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本格的なインド料理を食べられる店が日本には少ないことから、
日本の皆様に本格的な高級インド料理を楽しんでいただくことを
モットーに掲げ、サハスラーラをオープンさせました。
記念日に、大切な方へのお祝いに。
ぜひサハスラーラをご利用くださいませ。
サハスラーラとは
サンスクリット語で「千枚の花弁をもつ蓮」の意味。
万物創造の聖なるエネルギーと結びついています。
「真の健康は、身体・心・魂の三つを総合的に
バランスをとるところから生まれる」という
アーユルヴェーダの考えを元に、
スパイスを体内に取り入れることによって、
食を通して心身ともに健康でありたい、
と言う想いから
サハスラーラと名づけました。
カレー作りのコンセプト
本格的な高級インドカレーを召し上がりやすくご提供します
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本格的なインド料理でありながらも、美味しいと思える絶妙な
辛さをご提供いたします。
サハスラーラのカレーは、日本の皆様にとっても、
程よい辛さでお召し上がりいただけます。
また、広くインド料理のすばらしさを伝えたいと思い、
お子様向けに辛さを調節したカレーセットもご用意しております。
ぜひご家族で、インド料理をお楽しみください。 
こだわりのスパイス
化学調味料を一切使用せず、20種類ものスパイスをブレンド
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サハスラーラの味の秘密は、化学調味料を一切使用していない
スパイスにあります。
トマトなどの野菜も使用しつつ、コック長自らが厳選した
20種類のスパイスが織り成す本格派カレーは
インド人も舌を巻くほどの美味しさ。 
